walnuss salbei pesto

wallnusshälften in plastikbeutel grob zerstoßen, gemeinsam mit den pinienkernen gut anrösten (pfanne ohne Fett). in einer schüssel abkühlen lassen. 100 ml olivenöl (falls nicht vegan: butter) langsam in der
pfanne erhitzen, salbei dazu und sanft mindestens 5 min. anschwitzen. petersilie dazugeben, kräftig salzen. mit etwas zitronenschale mit den nüssen verrühren. ggf. mit etwas kochwasser zu gewünschter konsistenz verlängern. für die tagliatelle reichlich salzwasser zum kochen bringen, nudelnester öffnen und 5 min. kochen lassen.

Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten:

Am Mittwoch, den 21.12 finden sie uns zusätzlich  von 8-13 Uhr auf dem Karl-August-Platz

Wir machen Betriebsferien vom 24.12.22 bis 2.1.23

(Am Samstag,den 24.12. sind wir nicht mehr auf dem Markt !)

Bestellungen bitte an mail@nudelundco.eu

Wir wünschen ihnen und ihren Lieben frohe Feste und ein gesundes 2023

Ihr Team von Nudel&Co